農(nóng)莊的特殊性，決定了必然要走輕資產(chǎn)路線，即使你口袋里滿是錢，也不能整的太高大上。這次滿世界亂竄的病毒，更是讓我們明白，在形勢(shì)多變的今天，控制成本是經(jīng)營(yíng)的必選項(xiàng)。但輕資產(chǎn)絕對(duì)不是眾籌招商那么簡(jiǎn)單，它是一個(gè)極可能傷筋動(dòng)骨的技術(shù)活兒。

許多農(nóng)莊在建設(shè)時(shí)，抱著在山里建設(shè)宛如“農(nóng)業(yè)迪斯尼”的宏偉圖景，卻建著建著，就成了隨意、小型的農(nóng)莊。其原因多是因項(xiàng)目沒建幾個(gè)，資金鏈就快斷了。今天小編帶你了解如何規(guī)劃打造休閑農(nóng)莊，既能省錢還能盈利？

一、休閑農(nóng)莊的主要成本 首先，我們要了解休閑農(nóng)業(yè)少不了的幾塊大成本：拿地成本；規(guī)劃基建成本；人工成本；項(xiàng)目設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)成本，包括后續(xù)運(yùn)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用。

一般來講，對(duì)于中小投資者來說，平均成本的預(yù)算投入在1萬元/畝左右，也就是說按1畝地1萬塊錢的比例，來設(shè)計(jì)預(yù)算比較穩(wěn)妥；初次做休閑農(nóng)莊的話，除非財(cái)力雄厚，最好不超過200畝為佳。前期穩(wěn)扎穩(wěn)打，等整個(gè)現(xiàn)金流可以流動(dòng)的時(shí)候，再加大投資，切忌想一口吃個(gè)胖子。

除了以上成本外，做休閑農(nóng)業(yè)的特性，還有一個(gè)大多數(shù)人沒有意識(shí)到的冰山下的成本，日常運(yùn)營(yíng)中的閑置成本，就是季節(jié)性閑置費(fèi)用。行內(nèi)有句話說，休閑農(nóng)業(yè)是用200天的營(yíng)業(yè)時(shí)間來支付365天營(yíng)業(yè)成本的行業(yè)。為什么？大多數(shù)的休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園是節(jié)假日來客，周一到周五的上班時(shí)間是“門前冷落鞍馬稀”——員工沒事做還要開工資，還會(huì)東想西想。

提醒：休閑農(nóng)業(yè)的投資人或老板，其實(shí)完全可以有很多種省錢的方法，打造一個(gè)輕資產(chǎn)的休閑農(nóng)莊。

從哪些地方省錢？休閑農(nóng)莊有哪幾大成本，就從哪些重頭成本環(huán)節(jié)省錢。只要掌握好方法，從拿地、選址拿項(xiàng)目，到建設(shè)、人工、再到項(xiàng)目設(shè)計(jì)，可以省數(shù)百數(shù)千萬上億的錢，讓你想象不到！

二、怎么從拿地上省成千上萬的錢？

現(xiàn)在農(nóng)地的拿地成本其實(shí)不低。休閑農(nóng)業(yè)興起之初，拿地成本，也就是每年的土地租金基本不過200-300一畝，甚至低到幾十元一畝。隨著休閑農(nóng)業(yè)和土地流轉(zhuǎn)的蓬勃發(fā)展，近年來全國(guó)普遍超過1000元/畝，遇到高的地方，1500元/畝以上的也不奇怪。這樣一兩千畝的地，不算一二三產(chǎn)種養(yǎng)和建設(shè)，光每年的拿地成本就是一兩百萬。

拿地怎么省錢？對(duì)一些國(guó)家政策特殊支持的土地進(jìn)行租賃，最省錢；其次，流轉(zhuǎn)農(nóng)用地的，盡量不從單個(gè)農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)，從政府手里集中拿地。都能節(jié)省拿地成本。

國(guó)家政策特殊支持的土地，比如四荒地（荒山、荒溝、荒丘、荒灘）、舊礦區(qū)的生態(tài)恢復(fù)、法制基地等等。偏僻的荒地，可能省70-80%的成本都不止。還有，盡量選丘陵荒地，少占良田，選空置率高的空心村，都能節(jié)省很大征地費(fèi)用。

所以，建議拿地前做好項(xiàng)目前期策劃和開發(fā)方案，贏得當(dāng)?shù)卣块T與村民認(rèn)可，會(huì)讓你受益多多。

三、怎么從選址、拿項(xiàng)目上省成千上萬的錢？

(1) 租賃或接收別人賠錢的農(nóng)莊，進(jìn)行運(yùn)營(yíng)

很多農(nóng)莊都在賠錢經(jīng)營(yíng)，水電路齊全，廁所、停車場(chǎng)、餐廳、住宿一樣不少，就想找合作伙伴或者將園子盤出去，這樣的園區(qū)條件合適時(shí)就適合盤過來做，而且省去很多前期投入成本。

(2) 在景區(qū)切一塊地方經(jīng)營(yíng)

做農(nóng)莊要學(xué)會(huì)借勢(shì)，很多景區(qū)不僅配套成熟，人流量還多，在這樣的地方包一塊地，做親子農(nóng)業(yè)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

四、怎么從規(guī)劃和建設(shè)上省成千上萬的錢？

如果沒有足夠的資金支撐，那么農(nóng)莊規(guī)劃就要將投入產(chǎn)出比的預(yù)算做好，盡量從開始就采用輕資產(chǎn)模式；降低公司資本投入、特別是生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的大量固定資產(chǎn)投入。

具體說，如果本身自然條件好，盡量不要多動(dòng)土，充分利用自然、農(nóng)業(yè)資源和好地形條件，因地制宜，做好規(guī)劃和建設(shè)。如果自然條件不好，可借助于園林建造和景觀設(shè)計(jì)的理念，用農(nóng)作物和苗木花卉來造景。

五、怎么從項(xiàng)目的軟硬件設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)上，省成千上萬的錢？

如果有創(chuàng)意，農(nóng)莊都能不花錢，變廢為寶。比如，廢礦泉水瓶能變身鮮花，廢鐵盆能替代昂貴的花盆，廢鐵碗搖身一變，就成了新鮮的蘑菇，等等。這種做法，既省掉一筆硬件費(fèi)，農(nóng)莊還能秒變“高大上”，還擁有了屬于自己的IP，大大提升農(nóng)場(chǎng)逼格。莊園里有這樣的“風(fēng)景”，相信會(huì)有不少游客爭(zhēng)相拍攝。

做親子農(nóng)莊的理念是“輕投資，重運(yùn)營(yíng)；淺開發(fā)，深研發(fā)；輕設(shè)施，重內(nèi)容”，其實(shí)，這個(gè)思路很大程度上也適合于休閑農(nóng)業(yè)——尤其是財(cái)力有限的中小農(nóng)莊主，更值得好好琢磨。

多用項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)代替硬件建設(shè)，多用創(chuàng)意代替設(shè)施。不一定非得是價(jià)值數(shù)十萬數(shù)百萬的繁華游樂場(chǎng)、光怪陸離的光影設(shè)備。一個(gè)土沙坑，幾件破衣衫，就能設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)可以營(yíng)收的項(xiàng)目，日常還不需要專門養(yǎng)人來運(yùn)營(yíng)維護(hù)，省的錢何止成千上萬？ 六、怎么從人工成本上省成千上萬的錢？

園區(qū)人員配置，專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理人才、大學(xué)畢業(yè)生、當(dāng)?shù)卮緲愕霓r(nóng)民伯伯3合一。第一種人要精要少，城里的白領(lǐng)也難招，因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目通常都遠(yuǎn)在市郊，鄉(xiāng)村生活相對(duì)辛苦單調(diào)，不如大都市生活?yuàn)蕵繁憷鄬?duì)的待遇也要更高。所以，少?gòu)某鞘信扇耍M量招當(dāng)?shù)厝恕?br />
雇傭當(dāng)?shù)氐牧羰乩限r(nóng)和婦孺，成本是比較低的。優(yōu)先招當(dāng)?shù)厝耍瓤梢允〕杀荆怖讷@得當(dāng)?shù)卣恼哔Y金扶持和居民的認(rèn)可。

七、怎么從外包和平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)中，省成千上萬的錢？

許多游樂項(xiàng)目，看似初期成本不大，但是非一次性投入。后期往往要配專人長(zhǎng)期維護(hù)，那個(gè)成本就不少了。做休閑農(nóng)業(yè)（包括家庭農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園、田園綜合體、特色小鎮(zhèn)）的大忌：越做養(yǎng)的人越多，資產(chǎn)越重！有位過來人曾感嘆道：“項(xiàng)目越多，工人越多，工資越多，死得越慘！”

運(yùn)用外包，和平臺(tái)化思維，可以盡量少投入，少養(yǎng)人，實(shí)行“輕資產(chǎn)”化運(yùn)營(yíng)。外包不用說，單說平臺(tái)化思維。游樂項(xiàng)目可以直接對(duì)外合作引進(jìn)，可以先租后建甚至只租不建，甚至引進(jìn)過來不但不出錢，相反還收租金。

所謂平臺(tái)思維是指，核心項(xiàng)目自建，不過其他項(xiàng)目不一定想著什么都是自己來干。可以合作，可以聯(lián)營(yíng)，也可以外包收租金。但求所用，不求所有。比如北京有名的休閑農(nóng)莊花仙子萬花園，在引進(jìn)馬術(shù)俱樂部的項(xiàng)目時(shí)，就采取了合作分成的模式。這就要想清楚，自己的主營(yíng)收入在哪里，其他的，統(tǒng)統(tǒng)可以外包或者聯(lián)營(yíng)。這樣投入更少，資產(chǎn)更輕，收入更穩(wěn)定。

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