農文旅融合發展模式有哪些？
發布日期：2021-05-25 點擊數：300
搞農文旅融合發展要牢記這樣的三句話：“農業為基、旅游為形、文化為魂”，其含義就是一定以農業產業為基礎，旅游休閑為形態，風土文化（尤其是在地或者鄉土文化）為靈魂，并通過體驗農村環境、感受農民生活將整個項目或者區域串聯起來，最終實現以農促旅、以旅強農的目的，否則就根本沒有必要非得做什么融合。我們現在有一些所謂的農文旅融合項目，雖然其地點建在鄉村的區域內，但與鄉村貌合神離、與農業也扯不上半毛錢關系，根本談不上融合發展，只是掛羊頭賣狗肉罷了。。
那如何才能更好地將農業與文旅緊密融合呢？給大家一些農文旅融合發展的代表性模式，供大家參考。
第一、 與種養業緊密結合的模式
首先說說與種植業結合，就是依托稻麥、蔬果、林草、花卉等農業產業的資源要素，將文化體驗、旅游休閑整合起來，這樣的模式在我國比較普遍，也比較容易做出效果。例如一個傳統的果蔬種植園區，將文化創意、休閑功能融入到農業生產，形成以果蔬生產為基礎、綠色食品加工為延伸、文旅休閑為呈現的多種功能于一身的綜合性園區，消費者不光可以從農場取得優質農產品，還可以去進行自然的感知、心靈的放松和文化的陶冶，而農業經營者也可以實現收入、效益的最大化。
例如：果蔬種植園可以改造成為蔬情果意體驗農場，中草藥基地改造成花山藥海康養農場，這時的菜園已經不是傳統意義的菜園，他已經變身為“食材花園”，這時的中草藥園也不是傳統意義的草藥基地，而是搖身一變，成為了“療愈花園”。在土地性質未變，農業功能依舊的情況下，農業的多種功能實現了，綜合效益增加了，1+1大于2，這才是最好的融合。
其次，咱們再說說養殖業與文旅的融合，舉一個很具有代表性的案例：日本的mokumoku農場，在這個農場里面，他的第一產業是養豬，第二產業是肉制品加工，第三產業是觀光、體驗、研學。像養豬這件事兒，大家原來始終不認為能與旅游、休閑聯系起來，因為許多朋友都去過養殖場，即便是管理得很規范、打掃得再干凈，但終究不似風花雪月般的美好，可這個農場卻以親子教育為出發點，以家庭為主要需求群體，以“自然、農業、豬”為主題，走出了成功的融合發展之路。整體園區在規劃風格上，強調親近自然及家庭溫馨，從功能布局上劃分四大區域，分別提供觀光游覽、親子科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。在休閑體驗上，飼養員每日都會按時把豬放出在園里活動，游客可在屋外零距離接觸觀賞小豬，也可在飼養屋喂養小豬，更是巧妙通過小豬訓練、表演的方式供游客觀賞。在親子教育上，小朋友更是通過肉制品DIY制作，了解從田園到餐桌的全過程，拉近了農場與親子家庭之間的距離。通過不斷的探索與實踐，mokumoku實現了農業的各個環節與文化旅游產品緊密結合，形成了密切關聯的農文旅融合發展產業鏈條，可以說是一個典范，非常值得大家參考借鑒。
第二、 與農耕勞作緊密結合的模式
通過城市居民到鄉下認養一塊大致30平米-50平米不等的土地，體驗自己耕作、收獲的樂趣，達到鄉村與城市連接、農文旅融合發展的目的。我們可以稱之為：“市民農園”或者“自耕農園”。這種模式簡單且很容易實施，農民或集體組織提供耕地，協助種植管理，由市民出資認購并參與耕作，其收獲的農產品歸市民所有，市民在勞作過程中還能享受農耕樂趣。這種模式據說發源于十九世紀的德國,已有一百多年歷史，近年來，隨著城市中各種社會壓力和問題（例如疫情）的出現，歐洲、北美等國家爭相效仿，更是掀起一股市民農園運動的熱潮，在亞洲的日本和我國臺灣地區也廣為流行。我國的“開心農場”和“QQ農場”均屬此種形式。
此外類似的形式還有社區支持農業（Community Support Agriculture簡稱CSA)，消費者起初為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作，建立經濟合作關系。由消費者提前預付費用定制蔬菜，并且消費者參與到農產品生產過程中，生產者按有機（或近有機）標準進行農業生產，再將農產品直接送給消費者，實現了“利益共享、風險共擔”。如今，CSA的理念已在世界范圍內得到廣泛傳播，并從最初概念延伸出更多的內涵，如分享勞動（自愿參與，賺取工分）、共享農莊（資源共享、園區共建、風險共擔、收益共贏）等。
但是，從我國目前的發展現狀看，這種以農耕勞作為基礎的融合模式，在城市化發展較快及經濟發達地區，受到了普遍歡迎與追捧。但城市化發展較慢或者經濟欠發達地區，卻境遇尷尬，問者寥寥。即便是北上廣這樣的大都市圈，雖然存在巨大的市場需求，但也都還停留在簡單的土地租賃經營上（我將此模式稱之為市民農園的1.0版本），未來隨著農文旅市場的深度融合發展，一定會在單純租賃經營體系的基礎上、逐步建立與完善田園管家服務體系（市民農園2.0版本）和自耕農品社區體系（市民農園3.0版本），并且可以實現線上與線下的同步體驗。這樣的一種農文旅融合發展模式，尤其在我國龐大的人口數量和城市化快速發展的今天，有著無限廣闊的市場前景，更會為投資者帶來巨大商機。
第三、 與農產品流通緊密結合的模式
在我國，處在農產品流通鏈條上的農貿市場，遍布城鄉。與其深入融合，就是一個非常好的農文旅發展方向，目前，大多數農貿市場僅僅承載農產品流通、銷售功能，但是，伴隨市場不斷發展、消費者需求的不斷提升，尤其是大城市周邊、優勢特色農產品集聚區的農貿市場，將會不再局限于單一的農產品銷售功能，而是將創意手工體驗、農耕文化展示、消費者社交、休閑集于一體，通過體驗化、場景化手段，更加凸顯消費者沉浸式營銷、更加彰顯在地品牌文化。
本文部分內容來源于網絡，如果想要了解更多有關知識，可以聯系我們規劃師。要做家庭農場規劃、康養旅游規劃、田園綜合體、旅游規劃、庭院設計、特色小鎮、休閑農莊、鄉村振興旅游規劃、策劃的小伙伴，想要得到免費旅游規劃設計方案，北京綠道旅游規劃設計專家互動哦！24小時專家熱線：15901049951（同微信）
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那如何才能更好地將農業與文旅緊密融合呢？給大家一些農文旅融合發展的代表性模式，供大家參考。
第一、 與種養業緊密結合的模式
例如：果蔬種植園可以改造成為蔬情果意體驗農場，中草藥基地改造成花山藥海康養農場，這時的菜園已經不是傳統意義的菜園，他已經變身為“食材花園”，這時的中草藥園也不是傳統意義的草藥基地，而是搖身一變，成為了“療愈花園”。在土地性質未變，農業功能依舊的情況下，農業的多種功能實現了，綜合效益增加了，1+1大于2，這才是最好的融合。
其次，咱們再說說養殖業與文旅的融合，舉一個很具有代表性的案例：日本的mokumoku農場，在這個農場里面，他的第一產業是養豬，第二產業是肉制品加工，第三產業是觀光、體驗、研學。像養豬這件事兒，大家原來始終不認為能與旅游、休閑聯系起來，因為許多朋友都去過養殖場，即便是管理得很規范、打掃得再干凈，但終究不似風花雪月般的美好，可這個農場卻以親子教育為出發點，以家庭為主要需求群體，以“自然、農業、豬”為主題，走出了成功的融合發展之路。整體園區在規劃風格上，強調親近自然及家庭溫馨，從功能布局上劃分四大區域，分別提供觀光游覽、親子科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。在休閑體驗上，飼養員每日都會按時把豬放出在園里活動，游客可在屋外零距離接觸觀賞小豬，也可在飼養屋喂養小豬，更是巧妙通過小豬訓練、表演的方式供游客觀賞。在親子教育上，小朋友更是通過肉制品DIY制作，了解從田園到餐桌的全過程，拉近了農場與親子家庭之間的距離。通過不斷的探索與實踐，mokumoku實現了農業的各個環節與文化旅游產品緊密結合，形成了密切關聯的農文旅融合發展產業鏈條，可以說是一個典范，非常值得大家參考借鑒。
第二、 與農耕勞作緊密結合的模式
通過城市居民到鄉下認養一塊大致30平米-50平米不等的土地，體驗自己耕作、收獲的樂趣，達到鄉村與城市連接、農文旅融合發展的目的。我們可以稱之為：“市民農園”或者“自耕農園”。這種模式簡單且很容易實施，農民或集體組織提供耕地，協助種植管理，由市民出資認購并參與耕作，其收獲的農產品歸市民所有，市民在勞作過程中還能享受農耕樂趣。這種模式據說發源于十九世紀的德國,已有一百多年歷史，近年來，隨著城市中各種社會壓力和問題（例如疫情）的出現，歐洲、北美等國家爭相效仿，更是掀起一股市民農園運動的熱潮，在亞洲的日本和我國臺灣地區也廣為流行。我國的“開心農場”和“QQ農場”均屬此種形式。
此外類似的形式還有社區支持農業（Community Support Agriculture簡稱CSA)，消費者起初為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作，建立經濟合作關系。由消費者提前預付費用定制蔬菜，并且消費者參與到農產品生產過程中，生產者按有機（或近有機）標準進行農業生產，再將農產品直接送給消費者，實現了“利益共享、風險共擔”。如今，CSA的理念已在世界范圍內得到廣泛傳播，并從最初概念延伸出更多的內涵，如分享勞動（自愿參與，賺取工分）、共享農莊（資源共享、園區共建、風險共擔、收益共贏）等。
但是，從我國目前的發展現狀看，這種以農耕勞作為基礎的融合模式，在城市化發展較快及經濟發達地區，受到了普遍歡迎與追捧。但城市化發展較慢或者經濟欠發達地區，卻境遇尷尬，問者寥寥。即便是北上廣這樣的大都市圈，雖然存在巨大的市場需求，但也都還停留在簡單的土地租賃經營上（我將此模式稱之為市民農園的1.0版本），未來隨著農文旅市場的深度融合發展，一定會在單純租賃經營體系的基礎上、逐步建立與完善田園管家服務體系（市民農園2.0版本）和自耕農品社區體系（市民農園3.0版本），并且可以實現線上與線下的同步體驗。這樣的一種農文旅融合發展模式，尤其在我國龐大的人口數量和城市化快速發展的今天，有著無限廣闊的市場前景，更會為投資者帶來巨大商機。
在我國，處在農產品流通鏈條上的農貿市場，遍布城鄉。與其深入融合，就是一個非常好的農文旅發展方向，目前，大多數農貿市場僅僅承載農產品流通、銷售功能，但是，伴隨市場不斷發展、消費者需求的不斷提升，尤其是大城市周邊、優勢特色農產品集聚區的農貿市場，將會不再局限于單一的農產品銷售功能，而是將創意手工體驗、農耕文化展示、消費者社交、休閑集于一體，通過體驗化、場景化手段，更加凸顯消費者沉浸式營銷、更加彰顯在地品牌文化。
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